Le Lot a été un territoire pionner en matière de collecte sélective des déchets. C’est à Catus que le premier centre de tri « pilote » en milieu rural a été construit en 1994. Pour privilégier l’emploi, son fonctionnement s’appuyait uniquement sur le tri manuel. Aujourd’hui, ce vieil outil est en fin de parcours...

La restauration collective fait partie du quotidien de quelques millions de français. Elle représente pas moins de 11 millions de repas par jour ! Ce secteur est souvent confronté au gaspillage alimentaire. 

Le Programme Local de Prévention des Déchets Ménagers et Assimilés (PLPDMA) du Syded et de ses collectivités adhérentes vient d'être adopté. D'une durée de 6 ans, il a pour rôle d’adapter et de décliner les objectifs nationaux et régionaux en matière de réduction des déchets aux caractéristiques de notre territoire...