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Tous au compost !

27/03/2020
Du 28 mars au 12 avril, la quinzaine nationale du compostage est l’occasion de se pencher sur cette pratique qui séduit déjà plus de la moitié des Français. Technique ancestrale ou activité dans l’air du temps ? Le compostage est bien plus qu’un simple effet de mode. Il s’inscrit dans les actions de bon sens. Tout le monde y trouve son compte : vous, votre poubelle, votre jardin, votre commune, notre planète…
Ce dossier fait le tour des questions fréquentes que vous vous posez.
 
 

Peut-on composter durant la période de confinement ?

Cette question est d’actualité. Pour y répondre, il faut distinguer les différents cas de figure. Si vous compostez vos biodéchets dans votre jardin, vous n’avez aucune contre-indication.
Si vous utilisez un composteur partagé (quartier, commune…), il se peut que l’accès ait été suspendu par la collectivité. Si ce n’est pas le cas, il est impératif de respecter les consignes sanitaires actuelles : 

  • Réduire au minimum ses déplacements, avoir sur soi l’attestation de déplacement dérogatoire s’y rendre individuellement 
  • Maintenir des distances de plus d’un mètre si vous êtes plusieurs, éviter tout contact physique
  • Bannir temporairement (jusqu’à la levée de l’épidémie) l’apport de mouchoirs usagés dans les composteurs partagés
  • Laisser les bacs ouverts pour éviter qu’ils soient manipulés
  • Porter des gants propres
  • Faire attention de ne pas porter les mains au visage (bouche, yeux, nez…)
  • Après utilisation, désinfecter les outils et se laver les mains soigneusement (même si vous avez porté des gants)

 

> Pour plus d’informations, consultez cet article d’où sont extraites ces consignes :
http://reseaucompost.org/composter-en-periode-depidemie-de-coronavirus-c...

 


Quels sont les avantages du compostage ?

Santé et environnement
Le compost est une alternative naturelle et saine aux engrais chimiques qui polluent l'eau et le sol.

Jardinage
En paillage autour des plants, ou pour fertiliser la terre, le compost est l'allié du jardinier.

Beaucoup moins dans la poubelle
Vous pouvez détourner de la poubelle 1 tiers de vos déchets. De plus, les personnes qui se mettent au compostage font souvent cette remarque : « Ma poubelle ne sent plus mauvais, elle est moins lourde et je la vide moins souvent. »

Pour le porte-monnaie
Moins de déchets, on y gagne forcément... C'est d'autant plus flagrant quand une collectivité passe à la tarification incitative sur les déchets.

 


Existe-t-il des inconvénients ?

Certaines personnes hésitent à se lancer dans le compostage, par crainte d'être incommodées par des odeurs dans leur jardin. Pourtant, ce genre d'inconvénient peut être facilement évité lorsque l'on applique les 3 règles d'or : équilibre des apports, aération, humidité.

 


Comment réussir son compost ?

3 règles d’or :

1. Bien équilibrer et mélanger

Les matières vertes et humides sont riches en azote. Les matières brunes et sèches sont riches en carbone.

C’est le mélange des deux qui assure une bonne décomposition des déchets.  On équilibre donc bien leurs volumes respectifs. On veille à bien mélanger les matières à chaque ajout au compost.

2. Bien aérer

C’est quand les déchets fermentent sans air (décomposition anaérobie) que les mauvaises odeurs apparaissent. Pour éviter cela, on veille à une bonne aération :

Une à deux fois par semaine (ou à chaque apport), on enfonce une tige d'aération jusqu’au fond du composteur et on la tourne d’un quart de tour avant de la relever. Ce procédé crée des cheminées d’aération et mélange les matières.
S’il s’agit d’un compost en tas, on leretourne à l'aide d'une fourche.

3. Veiller à une bonne humidité

Les bactéries et autres petites bêtes qui décomposent les déchets dans le compost ont besoin d'eau pour vivre. Un manque d'eau ralentit le processus de compostage mais l'excès d'eau provoque presque toujours une mauvaise aération du compost (et donc une décomposition anaérobie, à éviter). On veille à maintenir un bon taux d’humidité :

  • On mélange bien les matières vertes et brunes
  • On arrose le compost s'il est trop sec

 

 
> Astuce : comment savoir si l'humidité est satisfaisante ? 
On prend une poignée de compost dans sa main. On la referme en serrant. Quand on l'ouvre :
 si le compost reste dans sa forme, tout en se détachant progressivement, c’est que l’humidité est bonne.
 s’il reste en bloc, c’est qu’il est trop humide.
 s’il ne s’agglomère pas du tout en bloc, c’est qu’il est trop sec.

 

> Quelques conseils généraux :
  • On évite d'ajouter trop de déchets identiques en même temps (surtout les tontes de pelouse).
  • Astuce : on constitue une réserve de matières brunes à côté de son compost (branches, paille, broyat de bois). Au lieu de les intégrer en un coup, on les ajoute petit à petit (par exemple pour équilibrer quand on a beaucoup de tontes de gazon). Elles structurent le compost et facilitent la circulation de l’air.
  • On coupe en morceaux ce qui est trop long ou trop gros, afin d’accélérer le processus de compostage.

 

> Fiche mémo-compostage (PDF) avec la liste des déchets compostables

 


Peut-on commander un composteur  ?

Les restrictions en vigueur liées au Covid-19 ne nous permettent pas d'assurer le service de vente de composteurs. Dès que les obligations de confinement seront levées, vous pourrez commander un composteur (1 par foyer). Cependant, les délais de livraison pourraient se voir rallongés durant la période de reprise d'activité.

En attendant, rien ne vous empêche de composter, même sans composteur. Le compostage en tas est un peu plus long, mais le résultatest reste le même.
De plus, si vous avez des enfants, suivre la décomposition des déchets et observer l'activité des insectes décomposeur peut être une activité ludique et éducative.

 Comment recycler vos épluchures, même sans composteur !

 

 


Le compostage dans le Lot en chiffres

Chaque année, le compostage permet de détourner des tonnes déchets de l'enfouissement et de l'incinération. Les chiffres présentés se basent sur les données collectées par le Syded. Elles prennent en compte les bénéficiaires d'un composteur individuel "Syded" ainsi que plus de 300 partenaires ayant mis en place le compostage collectif.

Composteurs individuels Syded du Lot

 

Composteurs partagés Syded du Lot

 

Les quantités issues du compostage en tas ne sont pas prises en compte dans ces chiffres (pas de chiffres pour le Lot). Mais, d'après une étude de l'Ademe,

Un peu plus de la moitié des Français trie ses déchets de cuisine (restes de repas, épluchures...),
soit en faisant du compost (39%),
soit en les donnant à des animaux (17%). »

A cela s'ajoute plus de 17 000 tonnes de végétaux collectés chaque année dans les déchetteries et transformés en compost par le Syded.

 

 

 ADEME : un beau jardin pour pas un radis